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식용색소적색제40호알루미늄레이크Food Red No.40 Aluminium Lake

식품첨가물 · 착색료

주의

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 섭취량에 주의가 필요한 착색료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착색료
함유 제품
58개 확인

식용색소적색제40호알루미늄레이크란?

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 합성 타르색소인 적색40호(알루라레드)를 물에 녹지 않는 알루미늄염 형태로 만든 착색료예요. 캔디 코팅, 정제, 초콜릿 등 수분이 적거나 색이 번지지 않아야 하는 제품에 사용돼요.

주의할 점과 부작용

타르색소 계열은 일부 어린이에게서 과잉행동과의 연관성이 제기돼 유럽 등에서는 경고 문구 표시 대상이며, 색소 알레르기나 아스피린 민감성이 있는 사람에게 두드러기 등 반응이 보고된 바 있어요.

작용 원리

착색료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 색을 내는 역할을 해요. 뒷면 데이터에서는 58개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.

자주 묻는 질문

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 몸에 해로운 성분인가요?

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 타르색소 계열은 일부 어린이에게서 과잉행동과의 연관성이 제기돼 유럽 등에서는 경고 문구 표시 대상이며, 색소 알레르기나 아스피린 민감성이 있는 사람에게 두드러기 등 반응이 보고된 바 있어요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

타르색소 계열은 일부 어린이에게서 과잉행동과의 연관성이 제기돼 유럽 등에서는 경고 문구 표시 대상이에요.

알레르기와 관련이 있나요?

색소 알레르기나 아스피린 민감성이 있는 사람에게 두드러기 등 반응이 보고된 바 있어요.

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

58개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

식용색소적색제40호알루미늄레이크가 들어있는 제품

총 58개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

출처

  1. 식약처 식품첨가물공전 — 식용색소적색제40호알루미늄레이크 규격 및 사용기준
  2. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.