덱스트린Dextrin

식품첨가물 · 증점제·안정제 · 다른 이름: 환호덱스트린

양호

덱스트린은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 증점제·안정제 성분이에요.

덱스트린이란?

전분을 가열·가수분해해 만든 덱스트린으로, 증량·결합·코팅 목적으로 과자·향신료·인스턴트 식품에 쓰인다. 수용성 식이섬유 성분이라 식이섬유 강화 표시에도 활용된다.

부분 분해된 전분 사슬이 점도와 결합력을 제공하고, 수용성 식이섬유로 작용한다.

규격 내에서 안전. 과량 섭취 시 가스·복부 팽만 가능.

덱스트린은 안전한 성분인가요?

덱스트린은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 규격 내에서 안전.

덱스트린은 얼마까지 먹어도 되나요?

1일 섭취허용량(ADI)은 ADI 지정 없음(JECFA, FDA GRAS)이에요.

덱스트린이 들어간 식품이 많나요?

5,254개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 5,254개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.