폴리감마글루탐산(고시형)

폴리감마글루탐산은 청국장 등 발효 콩 식품의 끈적한 점질물에서 유래한 아미노산 중합체예요. 건강기능식품에서는 칼슘 흡수에 도움을 줄 수 있는 고시형 원료로 인정받아 칼슘 보충제에 함께 배합되는 경우가 많아요.

폴리감마글루탐산(고시형)은 완제품에 기능성을 더하기 위해 배합되는 원료예요.

발효 유래 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.