곤약(고시형)konjac
기능성 원료 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?곤약(고시형)은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
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곤약(고시형)이란?
곤약은 구약감자(코니악) 뿌리에서 얻는 글루코만난이라는 수용성 식이섬유를 굳혀 만든 식품이에요. 물을 흡수해 젤리처럼 탱글탱글한 식감을 내기 때문에 곤약젤리, 곤약면, 다이어트 식품 등에 널리 쓰여요. 열량이 거의 없어 저칼로리 식품의 부피감을 채우는 용도로도 활용돼요.
몸속에서 하는 일
글루코만난이 위장에서 물을 흡수해 팽창하면서 포만감을 주고 장 통과 속도를 조절해요.
부작용과 주의사항
덩어리째 급하게 삼키면 목이나 식도에 걸릴 수 있어 소량씩 씹어 먹는 게 안전해요. 과다 섭취 시 팽윤성 섬유질 특성 때문에 복부팽만이나 설사 등 소화 불편을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
곤약(고시형)은 몸에 해로운 성분인가요?
곤약(고시형)은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 덩어리째 급하게 삼키면 목이나 식도에 걸릴 수 있어 소량씩 씹어 먹는 게 안전해요.
곤약(고시형)이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 25개 제품에서 곤약(고시형) 함유가 확인됐어요.
곤약(고시형)이 들어있는 제품
총 25개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.