브라시카스테롤(고시형)brassicasterol

유채(브라시카)나 일부 조류에 들어있는 식물스테롤의 한 종류예요. 다른 식물스테롤과 함께 콜레스테롤 관련 원료로 활용돼요.

기능성 원료로 분류되며, 제품에 영양을 보태거나 특정 기능성을 더하는 목적으로 들어가요.

현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.