대두레시틴(고시형)Soybean lecithin
기능성 원료 · 기타 · 다른 이름: 소이빈 레시틴,유기농대두레시틴,천연 대두 레시틴
양호
등급은 어떻게 정해지나요?대두레시틴(고시형)은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 기능성 원료 · 기타
- 함유 제품
- 195개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
대두레시틴(고시형)이란?
대두(콩)에서 추출한 인지질 성분으로 만든 유화제예요. 초콜릿, 마가린, 빵류에서 기름과 물 성분이 잘 섞이도록 돕는 역할을 해요. 천연 콩에서 얻지만 정제 공정을 거쳐 식품첨가물로 고시·등록돼 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
인지질이 친수성과 친유성 부분을 동시에 가지고 있어 물과 기름을 안정적으로 섞이게 해요.
알려진 부작용
대두 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
대두레시틴(고시형)은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대두 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.
대두레시틴(고시형) 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?
네, 대두레시틴(고시형)은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
대두레시틴(고시형)이 들어간 식품이 많나요?
195개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
대두레시틴(고시형)이 들어있는 제품
총 195개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.