필수지방산(고시형)Essential fatty acid

필수지방산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 지방산(리놀레산, 리놀렌산 등)을 가리키며, 식품의 지방산 강화용 영양강화제(고시형)예요.

기능성 원료로 분류되며, 제품에 영양을 보태거나 특정 기능성을 더하는 목적으로 들어가요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.