젖산(살균소독제)Lactic acid
식품첨가물 · 산미료
양호
등급은 어떻게 정해지나요?젖산(살균소독제)은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 산미료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 산미료
젖산(살균소독제)이란?
젖산은 발효식품에서 자연적으로 생기는 유기산으로, 요구르트·김치 등의 신맛을 내는 성분이자 육류 표면의 미생물을 줄이는 세척 용도로도 쓰여요.
몸속에서 하는 일
낮은 pH로 미생물 증식을 억제해요.
부작용과 주의사항
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
젖산(살균소독제), 먹어도 괜찮나요?
젖산(살균소독제)은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.