구연산(살균소독제)Citric acid

식품첨가물 · 산미료

양호

구연산(살균소독제)은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 산미료 성분이에요.

구연산(살균소독제)이란?

구연산은 감귤류 과일에서 발견되는 유기산으로, 신맛을 내는 식품첨가물이자 약산성 특성 때문에 세척·소독용으로도 쓰여요.

낮은 pH로 미생물 증식 환경을 억제해요.

식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

구연산(살균소독제)은 위험한가요?

구연산(살균소독제)은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.