천연향료(Wild cherry bark)Wild cherry bark
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(와일드체리 바크),천연향료(와일드체리 바크),천연버찌수피향
주의
등급은 어떻게 정해지나요?천연향료(Wild cherry bark)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
천연향료(Wild cherry bark)이란?
와일드체리 나무껍질에서 얻는 천연향료예요. 달콤씁쓸한 아몬드와 비슷한 향이 특징으로, 전통적으로 기침시럽이나 소다, 캔디의 체리향 베이스로 쓰여왔어요.
부작용과 주의사항
나무껍질에는 청산배당체(프루나신) 성분이 미량 들어있어 다량 섭취 시 우려될 수 있지만, 향료로 정제·희석되어 쓰이는 극소량에서는 문제가 되지 않아요.
작용 원리
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
천연향료(Wild cherry bark)은 안전한 성분인가요?
천연향료(Wild cherry bark)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 나무껍질에는 청산배당체(프루나신) 성분이 미량 들어있어 다량 섭취 시 우려될 수 있지만, 향료로 정제·희석되어 쓰이는 극소량에서는 문제가 되지 않아요.
출처
- Wikipedia — Prunus serotina (Wild Black Cherry, wild cherry bark 원료 수종)
- 식약처 식품첨가물공전 — 천연향료 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.