블루베리색소Blueberry color
식품첨가물 · 착색료 · 다른 이름: Vaccinium corymbosum L.
주의
등급은 어떻게 정해지나요?블루베리색소는 주의 등급의 착색료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착색료
- 함유 제품
- 2개 확인
블루베리색소란?
블루베리 열매에서 추출한 천연색소로, 안토시아닌 성분에 의해 짙은 보라·파란색을 내는 데 사용돼요. 음료, 요구르트, 제과류의 착색에 쓰여요.
주의할 점과 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
작용 원리
착색료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 색을 내는 역할을 해요. 현재 2개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.
자주 묻는 질문
블루베리색소, 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
블루베리색소는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
2개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
출처
- Wikipedia — Blueberry
- 식약처 식품첨가물공전 — 천연색소(안토시아닌계) 지정현황
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.