올레오레진 카다몸Oleoresin Cardamon
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?올레오레진 카다몸은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
올레오레진 카다몸이란?
카다몸(소두구) 씨앗을 용매로 추출해 만든 농축 향미 원료예요. 향신료 특유의 은은하고 달콤한 향을 진하게 담아 과자·음료·향신료 조미료에 쓰여요.
알려진 부작용
향신료 추출물로 일반적인 사용량에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
올레오레진 카다몸은 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
올레오레진 카다몸은 위험한가요?
올레오레진 카다몸은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향신료 추출물로 일반적인 사용량에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- Wikipedia — Cardamom
- 식약처 식품첨가물공전 — 향신료 추출물(올레오레진) 지정현황
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.