라우린산Lauric Acid
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: Dodecanoic acid,Dodecanoic acid,도데카노에이트
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 라우린산은 과다 섭취를 피해야 하는 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
라우린산이란?
코코넛유, 팜핵유에 풍부한 포화지방산이에요. 유화제 등 식품첨가물의 원료 물질로 쓰이거나, 식품의 물성을 조절하는 데 활용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
작용 원리
가공식품의 품질을 유지하거나 형태를 안정시키는 목적으로 들어가는 식품첨가물이에요.
자주 묻는 질문
라우린산은 안전한 성분인가요?
라우린산은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Lauric acid
- 위키피디아 — Lauric acid
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.