5-시티딜산5-Cytidylic acid

식품첨가물 · 조미료 · 다른 이름: 시티딜산, CMP,CMP,시티딜산,5′-시티딜산

주의

5-시티딜산은 과다 섭취 시 주의가 필요한 조미료 성분이에요.

5-시티딜산이란?

핵산을 구성하는 뉴클레오타이드의 하나인 시티딜산이에요. 다른 핵산계 향미증진제와 함께 감칠맛을 보강하는 조미료 성분으로 쓰여요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

감칠맛을 더하는 용도의 식품첨가물(조미료)이에요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 5개 제품에서 발견됐어요.

5-시티딜산은 위험한가요?

5-시티딜산은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

5-시티딜산이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

뒷면이 수집한 제품 중 5개에서 5-시티딜산이 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.