크릴색소
식품첨가물 · 착색료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?크릴색소는 주의 등급의 착색료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착색료
크릴색소란?
남극 크릴새우 껍데기에서 추출하는 아스타잔틴 계열의 붉은 천연 색소예요. 연어, 새우와 비슷한 붉은빛을 내는 착색료로 쓰여요.
알려진 부작용
갑각류 유래 성분이므로 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
크릴색소는 식품에 색을 내는 착색료예요.
자주 묻는 질문
크릴색소는 안전한 성분인가요?
크릴색소는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 갑각류 유래 성분이므로 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
알레르기와 관련이 있나요?
크릴은 갑각류라 갑각류 알레르기가 있다면 교차반응 위험이 있어 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 크릴색소(천연색소) 기준·규격
- 위키피디아 — Astaxanthin(아스타잔틴)
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.