파피아색소Phaffia Color
식품첨가물 · 착색료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?파피아색소는 섭취량에 주의가 필요한 착색료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착색료
파피아색소란?
파피아 효모(Phaffia rhodozyma)를 배양해 얻는 아스타잔틴 계열의 붉은 천연 색소예요. 연어, 새우 등의 자연스러운 붉은빛을 내는 데 쓰이며 양식 사료 첨가물로도 널리 활용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
식품에 색을 내는 용도의 식품첨가물(착색료)이에요.
자주 묻는 질문
파피아색소는 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- Wikipedia — Phaffia rhodozyma
- PubChem — Astaxanthin
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.