알팔파추출색소Alfalfa Extract
식품첨가물 · 착색료 · 다른 이름: 알팔파색소
주의
등급은 어떻게 정해지나요?알팔파추출색소는 주의 등급의 착색료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착색료
알팔파추출색소란?
콩과 식물인 알팔파(자주개자리) 잎에서 추출한 천연 색소예요. 엽록소 계열 색소를 포함해 식품에 초록빛을 내는 데 쓰여요. 사료 작물로도 널리 재배되는 알팔파를 색소 원료로 활용한 사례예요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
작용 원리
착색료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 색을 내는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
알팔파추출색소, 먹어도 괜찮나요?
알팔파추출색소는 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- Wikipedia — Alfalfa
- 식약처 식품첨가물공전 — 알팔파추출색소 기준·규격
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.