코치닐추출색소Cochineal Extract
식품첨가물 · 착색료 · 다른 이름: 코치닐색소
주의
등급은 어떻게 정해지나요?코치닐추출색소는 섭취량에 주의가 필요한 착색료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착색료
- 함유 제품
- 338개 확인
코치닐추출색소란?
선인장에 기생하는 연지벌레(코치닐)에서 추출한 붉은색 천연색소예요. 카민산이 주성분으로, 음료, 소시지, 화장품 등에서 붉은빛을 내는 데 쓰여요.
주의할 점과 부작용
동물성 단백질 유래 색소로 알레르기를 유발할 수 있어 두드러기, 심하면 아나필락시스 사례가 보고된 바 있어요. 국내에서는 알레르기 유발 표시 대상 성분이에요.
작용 원리
코치닐추출색소는 식품에 색을 내는 착색료예요. 뒷면 데이터에서는 338개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.
자주 묻는 질문
코치닐추출색소는 몸에 해로운 성분인가요?
코치닐추출색소는 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 동물성 단백질 유래 색소로 알레르기를 유발할 수 있어 두드러기, 심하면 아나필락시스 사례가 보고된 바 있어요.
알레르기와 관련이 있나요?
곤충(연지벌레) 유래 단백질이 남아있을 수 있어 두드러기부터 아나필락시스까지 알레르기 반응이 보고된 적 있고, 국내에서 알레르기 유발물질로 표시하도록 관리돼요.
코치닐추출색소는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 338개 제품에서 코치닐추출색소 함유가 확인됐어요.
코치닐추출색소가 들어있는 제품
총 338개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- Wikipedia — Cochineal
- PubChem — Carminic acid
- 식약처 식품첨가물공전 — 코치닐추출색소 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.