쉘락Shellac
식품첨가물 · 기타
주의
등급은 어떻게 정해지나요?쉘락은 주의 등급의 기타 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 46개 확인
쉘락이란?
락깍지벌레가 나뭇가지에 분비하는 천연 수지를 정제한 물질이에요. 광택과 코팅막을 형성하는 성질이 있어 캔디, 초콜릿, 과일, 알약 표면의 광택제·피막제로 쓰여요.
주의할 점과 부작용
곤충 유래 성분이라 채식주의자나 곤충 관련 알레르기가 있는 사람은 섭취 여부를 확인할 필요가 있어요.
작용 원리
알코올 등에 녹인 뒤 식품 표면에 바르면 용매가 증발하면서 얇고 단단한 광택막을 형성해요.
자주 묻는 질문
쉘락, 먹어도 괜찮나요?
쉘락은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 곤충 유래 성분이라 채식주의자나 곤충 관련 알레르기가 있는 사람은 섭취 여부를 확인할 필요가 있어요.
알레르기와 관련이 있나요?
곤충(랙깍지벌레) 유래 성분이라 채식주의자나 관련 알레르기가 있는 사람은 섭취 여부를 확인할 필요가 있어요.
쉘락이 들어간 식품이 많나요?
뒷면이 수집한 제품 중 46개에서 쉘락이 확인됐어요.
쉘락이 들어있는 제품
총 46개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 위키피디아 — Shellac
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.