로커스트콩검Locust Bean Gum

E410 · 식품첨가물 · 증점제·안정제 · 다른 이름: 로커스트빈검, 캐로브검

양호

로커스트콩검은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 증점제·안정제 성분이에요.

로커스트콩검이란?

로커스트콩검(캐럽콩검)은 지중해 지역에서 자라는 캐럽 나무 씨앗에서 추출한 천연 검류예요. 물에 녹아 점성을 만드는 성질이 있어 아이스크림, 유제품, 소스류의 안정제·증점제로 쓰여요.

물 분자와 결합해 점도를 높이고 식품의 조직감을 안정시켜줘요.

허용 기준을 지켜 사용되는 한 보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.

로커스트콩검은 위험한가요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 허용 기준을 지켜 사용되는 한 보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.

로커스트콩검은 얼마까지 먹어도 되나요?

1일 섭취허용량(ADI)은 ADI 지정 없음(JECFA, FDA GRAS)이에요.

로커스트콩검은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

1,549개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 1,549개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.