합성향료(Isoamyl levulinate)Isoamyl levulinate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Isoamyl levulinate)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Isoamyl levulinate)이란?
아이소아밀 레불리네이트는 레불린산과 아이소아밀알코올이 결합된 에스터로, 달콤한 캐러멜·메이플 계열의 향을 내는 합성향료예요.
알려진 부작용
일반적인 향료 사용량에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
몸속에서 하는 일
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Isoamyl levulinate)은 안전한 성분인가요?
합성향료(Isoamyl levulinate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용량에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
출처
- PubChem — Isoamyl levulinate
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.