합성향료(Diisoamyl disulfide)Diisoamyl disulfide

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Diisoamyl disulfide)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Diisoamyl disulfide)이란?

다이아이소아밀 다이설파이드는 황(S) 원자 2개로 연결된 다이설파이드 화합물로, 마늘·양파 등 알리움 계열 식품 특유의 황 향을 재현하는 합성향료예요.

식품에 쓰이는 극미량 수준에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(Diisoamyl disulfide)은 위험한가요?

합성향료(Diisoamyl disulfide)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품에 쓰이는 극미량 수준에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.