합성향료(7-Decen-4-olide)7-Decen-4-olide

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(7-Decen-4-olide)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(7-Decen-4-olide)이란?

7-데센-4-올라이드는 락톤(고리형 에스터) 계열 화합물로, 복숭아·코코넛류에서 느껴지는 크리미하고 달콤한 과일 향을 내는 데 쓰이는 합성향료예요.

주의할 점과 부작용

일반적인 향료 사용량에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(7-Decen-4-olide), 먹어도 괜찮나요?

합성향료(7-Decen-4-olide)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용량에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.

출처

  1. PubChem — 7-Decen-4-olide
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 목록
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.