합성향료(Zingerone)Zingerone

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Zingerone)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

합성향료(Zingerone)이란?

생강의 매운맛과 향을 구성하는 성분 중 하나로, 생강 속 진저롤이 가열되면서 진저론으로 변하기도 해요. 생강향을 재현하는 합성향료로 쓰여요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(Zingerone), 먹어도 괜찮나요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.