합성향료(Vanillyl alcohol)Vanillyl alcohol
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Vanillyl alcohol)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Vanillyl alcohol)이란?
바닐린의 알데하이드기가 알코올로 환원된 형태의 화합물이에요. 바닐린보다 순하고 은은한 바닐라향을 내는 합성향료로 쓰여요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Vanillyl alcohol)은 안전한 성분인가요?
합성향료(Vanillyl alcohol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Vanillyl alcohol
- 영문 위키피디아 — Vanillyl alcohol
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.