합성향료(Valeric acid)Valeric acid

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Valeric acid)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

합성향료(Valeric acid)이란?

발레리안(쥐오줌풀) 뿌리 이름에서 유래한 짧은사슬 지방산이에요. 원물은 땀 냄새 같은 강한 냄새가 나지만, 에스터 형태로 가공하면 과일향을 내 향료에 활용돼요.

원액은 냄새가 강하지만 식품 첨가 농도에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

합성향료(Valeric acid)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

합성향료(Valeric acid), 먹어도 괜찮나요?

합성향료(Valeric acid)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 원액은 냄새가 강하지만 식품 첨가 농도에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.