합성향료(Trithioacetone)Trithioacetone

식품첨가물 · 착향료

주의

주의 등급이에요. 합성향료(Trithioacetone)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.

합성향료(Trithioacetone)이란?

아세톤의 황 유사체가 고리 형태로 결합된 화합물로, 매우 강렬하고 지속적인 악취를 내는 것으로 알려져 있어요. 향료로는 향미의 미묘한 포인트를 주기 위해 극미량만 사용해요.

워낙 냄새가 강해 과거 유출 사고로 주변 지역에서 대피 소동이 벌어진 사례가 있을 만큼, 미량으로도 강한 악취를 유발할 수 있어요.

합성향료(Trithioacetone)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

합성향료(Trithioacetone)은 안전한 성분인가요?

합성향료(Trithioacetone)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 워낙 냄새가 강해 과거 유출 사고로 주변 지역에서 대피 소동이 벌어진 사례가 있을 만큼, 미량으로도 강한 악취를 유발할 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.