합성향료(p-Propylphenol)p-Propylphenol

식품첨가물 · 착향료

주의

주의 등급이에요. 합성향료(p-Propylphenol)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(p-Propylphenol)이란?

페놀 고리에 프로필기가 파라 위치로 붙은 화합물로, 스모키·약품 냄새와 비슷한 페놀계 향을 내는 합성향료예요.

알려진 부작용

페놀류는 고농도에서 자극성이 있는 물질이지만, 착향 용도의 극미량에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

합성향료(p-Propylphenol)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

자주 묻는 질문

합성향료(p-Propylphenol)은 안전한 성분인가요?

합성향료(p-Propylphenol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 페놀류는 고농도에서 자극성이 있는 물질이지만, 착향 용도의 극미량에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정
  2. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.