합성향료(Propyl cinnamate)Propyl cinnamate

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Propyl cinnamate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Propyl cinnamate)이란?

계피산(신남산)과 프로판올이 결합한 에스터로, 계피향에 가까운 달콤한 발삼향을 내는 합성향료예요.

알려진 부작용

극미량 착향 용도라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸속에서 하는 일

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(Propyl cinnamate)은 위험한가요?

합성향료(Propyl cinnamate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 착향 용도라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — Propyl cinnamate
  2. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.