합성향료(Piperonyl acetone)Piperonyl acetone
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Piperonyl acetone)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Piperonyl acetone)이란?
피페로날 계열 골격을 가진 케톤 화합물로, 달콤하면서 발삼 향이 나는 향료예요. 꽃향이나 스위트 계열 식품 향료 배합에 보조적으로 사용돼요.
알려진 부작용
일반적인 사용 농도에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Piperonyl acetone)은 안전한 성분인가요?
합성향료(Piperonyl acetone)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 사용 농도에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 및 사용기준
- FEMA GRAS 향료 목록 — Piperonyl acetone
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.