합성향료(Phenylacetaldehyde)Phenylacetaldehyde
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Phenylacetaldehyde)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Phenylacetaldehyde)이란?
히아신스꽃 향이 특징인 방향족 알데하이드예요. 장미유 등 일부 천연 정유에도 미량 존재하지만, 식품·향수 업계에서 쓰이는 것은 대부분 합성으로 제조돼요.
알려진 부작용
일반적인 향료 사용 농도에서는 특별한 부작용 보고가 없지만, 알데하이드류는 원액 상태에서 점막 자극을 일으킬 수 있어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Phenylacetaldehyde)은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 농도에서는 특별한 부작용 보고가 없지만, 알데하이드류는 원액 상태에서 점막 자극을 일으킬 수 있어요.
출처
- PubChem — Phenylacetaldehyde
- Wikipedia — Phenylacetaldehyde
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 및 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.