합성향료(Phenyl salicylate)Phenyl salicylate

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Phenyl salicylate)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Phenyl salicylate)이란?

흔히 '살롤(salol)'이라 불리는 살리실산 페닐에스터예요. 자외선 차단 코팅제, 방부·방수 성분으로 산업적으로 널리 쓰였고, 식품 향료로는 발삼 계열의 향을 내는 데 극미량 사용돼요.

부작용과 주의사항

살리실산 유도체 계열이라 다량 노출 시 피부 자극이 보고된 적이 있어요. 식품용 미량 사용에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸속에서 하는 일

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(Phenyl salicylate)은 안전한 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 살리실산 유도체 계열이라 다량 노출 시 피부 자극이 보고된 적이 있어요.

출처

  1. PubChem — Phenyl salicylate
  2. Wikipedia — Phenyl salicylate
  3. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 및 사용기준
  4. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.