합성향료(2-Pentenoic acid)2-Pentenoic acid
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(2-Pentenoic acid)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(2-Pentenoic acid)이란?
4-펜텐산과 이중결합 위치만 다른 이성질체로, 비슷하게 신맛·과일향 보조 성분으로 쓰여요.
주의할 점과 부작용
향료 사용량에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.
작용 원리
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(2-Pentenoic acid)은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향료 사용량에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.
출처
- PubChem — 2-Pentenoic acid
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.