합성향료(cis-4-Octenol)cis-4-Octenol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: O076, octenol
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(cis-4-Octenol)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(cis-4-Octenol)이란?
불포화 지방알코올로, 버섯 향과 비슷한 계열의 냄새를 가져 향미 첨가에 쓰여요.
주의할 점과 부작용
향료 사용량에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.
작용 원리
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(cis-4-Octenol)은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향료 사용량에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정 목록
- FEMA(미국향료제조업협회) GRAS 향료 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.