합성향료(Octanal)Octanal
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Octanal)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Octanal)이란?
오렌지·레몬 같은 감귤류 정유에 자연적으로 존재하는 탄소 8개 알데하이드예요. 시트러스-기름진 향을 내는 대표적인 향료 성분으로, 감귤 향 배합에 널리 쓰여요.
알려진 부작용
일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
몸속에서 하는 일
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Octanal)은 안전한 성분인가요?
합성향료(Octanal)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
출처
- PubChem — Octanal
- Wikipedia (EN) — Octanal
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(착향료) 지정 성분
- FEMA GRAS — Flavor and Extract Manufacturers Association 향료물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.