합성향료(9-Octadecenal)9-Octadecenal
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(9-Octadecenal)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(9-Octadecenal)이란?
탄소 18개의 장쇄 불포화 알데하이드로, 올레산 유도체와 구조가 비슷해요. 왁시하고 지방질감 있는 향을 더하는 데 극미량 사용되는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
몸속에서 하는 일
합성향료(9-Octadecenal)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
합성향료(9-Octadecenal)은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(착향료) 지정 성분
- FEMA GRAS — Flavor and Extract Manufacturers Association 향료물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.