합성향료(trans-2-Nonenol)trans-2-Nonenol
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(trans-2-Nonenol)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(trans-2-Nonenol)이란?
그린하면서 기름진 향을 내는 노네놀 계열 알코올로, 시스 이성질체들과 향의 뉘앙스가 다른 합성향료예요. 향 배합의 보조 성분으로 극미량 쓰여요.
알려진 부작용
미량으로 사용되는 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
합성향료(trans-2-Nonenol)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
합성향료(trans-2-Nonenol), 먹어도 괜찮나요?
합성향료(trans-2-Nonenol)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량으로 사용되는 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(착향료) 지정 성분
- FEMA GRAS — Flavor and Extract Manufacturers Association 향료물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.