합성향료(Nonanoic acid)Nonanoic acid
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Nonanoic acid)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Nonanoic acid)이란?
펠라르곤산이라고도 불리는 지방산으로, 제라늄 등 일부 식물에서도 발견돼요. 약간 기름지고 자극적인 향을 가져 향 배합의 보조 성분으로 극미량 쓰여요.
부작용과 주의사항
미량으로 사용되는 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
합성향료(Nonanoic acid)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
합성향료(Nonanoic acid)은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량으로 사용되는 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Nonanoic acid
- Wikipedia (EN) — Nonanoic acid
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(착향료) 지정 성분
- FEMA GRAS — Flavor and Extract Manufacturers Association 향료물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.