합성향료(Sulfuryl decanoate)Sulfuryl decanoate

식품첨가물 · 착향료

주의

주의 등급이에요. 합성향료(Sulfuryl decanoate)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Sulfuryl decanoate)이란?

데칸산 계열의 에스터 구조를 가진 합성향료로, 가공식품 향 배합에 극미량 사용돼요. 정확한 향 특성에 대한 공개 자료가 제한적이에요.

부작용과 주의사항

미량 사용되는 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸속에서 하는 일

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(Sulfuryl decanoate)은 안전한 성분인가요?

합성향료(Sulfuryl decanoate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 사용되는 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 사용기준
  2. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.