합성향료(Methyl geranate)Methyl geranate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Methyl geranate)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Methyl geranate)이란?
장미·제라늄 계열 향을 내는 게라니산의 메틸에스터로, 은은한 꽃향과 과일향을 내는 합성향료예요. 게라니올·게라니산 자체는 여러 식물 정유에 존재하지만, 이 성분은 화학적으로 에스터화해 만들어요.
알려진 부작용
극미량으로 쓰이는 향료 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Methyl geranate)은 몸에 해로운 성분인가요?
합성향료(Methyl geranate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량으로 쓰이는 향료 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Methyl geranate
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.