합성향료(3-Methylbutan-2-one)3-Methylbutan-2-one

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(3-Methylbutan-2-one)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(3-Methylbutan-2-one)이란?

3-메틸부탄-2-온(메틸이소프로필케톤)은 과일·용매 계열의 산뜻한 향을 가진 케톤 향료예요. 과일 풍미를 살리는 보조 향료로 미량 쓰여요.

미량 사용되는 향료로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(3-Methylbutan-2-one)은 위험한가요?

합성향료(3-Methylbutan-2-one)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 사용되는 향료로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.