합성향료(Methyl acetoacetate)Methyl acetoacetate

식품첨가물 · 착향료

주의

주의 등급이에요. 합성향료(Methyl acetoacetate)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.

합성향료(Methyl acetoacetate)이란?

메틸 아세토아세테이트는 과일향을 연상시키는 에스터계 향료로, 새콤달콤한 뉘앙스를 더하는 데 쓰여요. 젤리·캔디류의 과일 풍미 보강에 미량 사용돼요.

미량 사용되는 향료로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(Methyl acetoacetate)은 안전한 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 사용되는 향료로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.