합성향료(2-Methylpropan-2-ol)2-Methylpropan-2-ol
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(2-Methylpropan-2-ol)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(2-Methylpropan-2-ol)이란?
2-메틸프로판-2-올(터셔리부탄올)은 장뇌(캠퍼)와 비슷한 특유의 향을 가진 3차 알코올이에요. 다른 향 성분의 용매 겸 미량 향료로 쓰여요.
알려진 부작용
극미량 사용되는 향료로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(2-Methylpropan-2-ol)은 몸에 해로운 성분인가요?
합성향료(2-Methylpropan-2-ol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 사용되는 향료로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — 2-Methylpropan-2-ol (tert-Butanol)
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.