합성향료(Mintlactone)Mintlactone
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Mintlactone)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Mintlactone)이란?
민트락톤은 페퍼민트 오일에 자연적으로 들어 있는 락톤 화합물로, 상쾌한 민트향의 미묘한 뒷맛을 담당해요. 껌·캔디 등 민트 풍미 식품의 향 보강용으로 미량 쓰여요.
부작용과 주의사항
페퍼민트에 자연적으로 존재하는 성분과 같아 향료로 쓰이는 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Mintlactone)은 몸에 해로운 성분인가요?
합성향료(Mintlactone)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 페퍼민트에 자연적으로 존재하는 성분과 같아 향료로 쓰이는 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Mintlactone
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(Synthetic Flavoring Substances) 지정 및 사용기준
- JECFA/FEMA — 향료물질 안전성 평가(Flavoring Agent GRAS/JECFA Evaluation)
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.