합성향료(Methyl myristate)Methyl myristate

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Methyl myristate)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Methyl myristate)이란?

메틸미리스테이트는 미리스트산과 메탄올이 결합한 에스터로, 은은한 지방·과일 향을 내며 향료 배합에 미량 쓰여요.

주의할 점과 부작용

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

작용 원리

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

자주 묻는 질문

합성향료(Methyl myristate)은 안전한 성분인가요?

합성향료(Methyl myristate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — Methyl myristate
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.