합성향료(Methyl jasmonate)Methyl jasmonate

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Methyl jasmonate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Methyl jasmonate)이란?

메틸자스모네이트는 자스민 꽃과 여러 식물에 자연적으로 존재하는 식물호르몬 성격의 화합물로, 은은한 자스민 꽃향을 내는 데 쓰여요. 과일·꽃향 계열 향료에 미량 배합돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(Methyl jasmonate)은 위험한가요?

합성향료(Methyl jasmonate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.