합성향료(Methyl hex-2-enoate)Methyl hex-2-enoate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Methyl hex-2-enoate)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Methyl hex-2-enoate)이란?
메틸 헥스-2-에노에이트는 덜 익은 과일이나 풋과일에서 느껴지는 신선하고 풋풋한 향을 내는 지방산 에스터 계열 향료예요.
주의할 점과 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
작용 원리
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Methyl hex-2-enoate)은 몸에 해로운 성분인가요?
합성향료(Methyl hex-2-enoate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(메틸 헥스-2-에노에이트) 지정 및 사용기준
- FEMA GRAS 향료 목록 — 지방산 에스터류
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.