합성향료(Methyl cinnamate)Methyl cinnamate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Methyl cinnamate)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Methyl cinnamate)이란?
메틸신나메이트는 계피산과 메탄올이 결합한 에스터로, 딸기나 바질에도 자연적으로 존재하며 달콤하고 과일감 있는 발삼향을 내는 데 쓰여요.
알려진 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Methyl cinnamate)은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Methyl cinnamate
- Wikipedia — Methyl cinnamate
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(메틸신나메이트) 지정 및 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.