합성향료(Menthyl valerate)Menthyl valerate

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Menthyl valerate)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Menthyl valerate)이란?

멘틸발러레이트는 멘톨과 발레르산이 결합한 에스터로, 민트 향에 과일·허브 느낌의 향을 더하는 미량 향료 성분이에요.

부작용과 주의사항

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸속에서 하는 일

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(Menthyl valerate)은 몸에 해로운 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — Menthyl valerate
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(멘틸발러레이트) 지정 및 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.