합성향료(Menthone)Menthone

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Menthone)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Menthone)이란?

멘톤은 박하유·페니로얄유 등 민트 계열 정유에 자연적으로 들어있는 케톤 화합물로, 상쾌하고 약간 달콤한 민트 향을 내요. 합성으로도 만들어 껌·캔디·구강청결제 향료에 쓰여요.

주의할 점과 부작용

고농도로 원액을 섭취하면 자극이 있을 수 있지만, 식품에 쓰이는 미량에서는 문제 보고가 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

합성향료(Menthone)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

자주 묻는 질문

합성향료(Menthone)은 몸에 해로운 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 고농도로 원액을 섭취하면 자극이 있을 수 있지만, 식품에 쓰이는 미량에서는 문제 보고가 없어요.

출처

  1. PubChem — Menthone
  2. Wikipedia — Menthone
  3. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(멘톤) 지정 및 사용기준
  4. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.